Teoria celor 5 gusturi – sărat
Teoria celor 5 gusturi – sărat Continuăm astăzi incursiunea în lumea gusturilor și ne ocupăm de cel sărat. Medicina tradițională orientală asociată gustul sărat cu
Teoria celor 5 gusturi – sărat Continuăm astăzi incursiunea în lumea gusturilor și ne ocupăm de cel sărat. Medicina tradițională orientală asociată gustul sărat cu
Teoria celor 5 gusturi – dulce Timp de secole în Europa s-a crezut că putem percepe cu ajutorul receptorilor gustativi de pe limbă, 4 gusturi
Istoria sosului de soia Pe toate continentele, oamenii au căutat mereu metode de conservare a alimentelor. Și cum foarte mare parte din istoria omenirii n-am
Misterioasa poveste a răvașelor cu noroc (fortune cookies) Cu siguranță veți fi surprinși să aflați că nu chinezii au inventat răvașele cu noroc. Există o
Fascinanta istorie a bețișoarelor chinezești Pare o adevărată tortură să mănânci cu bețișoare de lemn. Cel puțin pentru un european. Însă pentru chinezi, acesta este
Ceaiul are o istorie îndelungată în China. Legenda spune că a fost descoperit din întâmplare, de împăratul Shen Nong, în anul 2.737 î.Ch. Se spune
La Restaurant Shanghai și la punctele noastre Shanghai Express, încă de la înființarea noastră (din 1998) am refuzat să adăugăm glutamat de monosodiu în preparatele
O întrebare pe care o primesc frecvent specialiștii în feng-shui este dacă ar trebui să optăm pentru o masă rotundă sau pentru una rectangulară. În
Bucătăria regiunii Shanghai – culoare, aromă și gust În China există opt bucătării regionale importante, fiecare cu caracteristici speciale. Bucătăria din regiunea Shanghai, care
Anul Nou Chinezesc – Intrăm în Anul Mistrețului de Pământ Anul Nou Chinezesc începe pe 5 februarie 2019. Zodiacul chinezesc diferă de cel european,