Ingrediente necesare: făină albă (300g), ouă (2 buc), carne tocată amestec porc-vită (300g), varză (300g),
sos de soia (10ml),
sos de stridii (20g), sare (3g), ulei de susan (10ml), ulei de floarea soarelui (1L)
Raţă cu bambus şi ciuperci aromate (pe plită încinsă)
Ingrediente necesare: piept de raţă dezosat, cu piele (170g), felii de bambus (150g), ciuperci aromate
fierte şi feliate (60g), ceapă (5g), usturoi (2g), vin alb (7ml), zahăr (2g), sos de soia (7ml),
sos de stridii (30g), amidon alimentar (10g), ulei de floarea soarelui (150ml)
Desert mixt caramelizat
Ingrediente necesare: rondele de ananas (2 buc), un măr curăţat şi tăiat în 4 buc, o banană
decojită şi tăiată în 4 buc, făină albă (300g), ouă (2 buc), zahăr (300g), ulei de floarea soarelui (150ml),
seminţe de susan (5g)
